菅井さやか
フードライフスタイルデザイナー
飲食業務の会社に入社後、店長業務などを経験。その後、独立して自身の飲食店を経営。
また、岡山県美作市東粟倉にある田舎体験ができる施設での調理体験メニューおよび併設するカフェのメニュー開発にも携わる。
NHK岡山放送の夕方のニュース番組「もぎたて」内のお料理コーナー「できたて」の料理講師や、メダリストも輩出する天満屋陸上部の調理担当なども歴任。
現在は、これまでの経験を活かし、全国のアスリートおよび食事担当者にオンラインを通じての食トレコーチングを行っている。
食事があなたを作っている
私たち、は毎日いろんなものを食べながら生活をしています。
人は、なぜ毎日食べつづけなければいけないのでしょうか？
それは、生命を維持していくために他なりません。
食べなければ死んでしまうからです。
つまり、日々の食事によって体が作られ命がつながっています。
そして、どんなものを食べても体は体内に入ってきたものから栄養を取り出し、生命維持につなげてくれます。
言い換えるなら、今日のあなたは昨日までのライフスタイルの結果だと言えます。
今、あなたはご自身の体や健康に満足、納得できていますか？
あなたの体は、あなたの夢を叶えてくれる体になっているでしょうか？
食トレオンラインコーチングは、食と食事を通じて夢を叶える、チャンスをつかむための体づくりをクライアントさまと一緒に行ってまいります。
食トレコーチングは、つぎのような方にオススメです
- 自分がどういう結果を得たいか？どんなプレーをしたいか？どんなアスリートになりたいか？を明確化し、目標の達成に向けて努力を惜しまない情熱のある方
- 目標達成に向けて、日々の食事を改善したいアスリートの方
- 目標の達成に向けて、食事面のサポートに情熱的に取り組んでおられる方 etc
大切にしたいこと「食」で体は作られ「食事」で心は作られる
よい体を作るためには良質な食材選びは欠かせません。
でも、本当の健康づくりはそれだけでは足らないと私は考えます。
そこに「美味しい」や「楽しい」や「感動」があることで、充実した食事になるのだと考えます。
この充実した食事こそが、心と体の充実をもたらしパフォーマンスの向上につながります。
では、充実した食事はどうすれば摂れるでしょうか？
一流のレストランでの食事で得られるのでしょうか？
ときには、それも必要な食事です。
しかし、忙しい毎日の中で誰かがあなたを想い用意してくれる食事だったり、誰かと一緒に食べることで感動を共有できる食事。
また、できたての温かい食事や生産者の思いが伝わってくる食事。
さらには、いつもとは違う驚きのあるイベントメニューなど。
そのような食事を毎食摂れることが望ましいと、私は考えています。
そして、そんな日々の充実した食事を積み重ねながら、夢を叶える体になるための本当に必要な栄養がしっかり摂れる食事をサポートいたします。
大丈夫、あなたでもできる！
本音を申し上げると、理想の食事を摂るには自分で作れることがもっとも近道だと言えます。
理想の“食事“は、オーダーメイド品なんですね。
しかし、すべてのアスリートがそれをできるわけではないことも理解しています。
そこで、食トレオンラインコーチングをご活用いただきたいと思います。
私たちは、希少な食材や高価な食材でなくとも、コンビニやスーパーで手に入る食材を使った簡単な調理法をお伝えしています。
その他にも、作り置きでも美味しくて楽しくなるレシピなどもお伝えしています。
さらに、糖質制限食やヴィーガン食などの対応や、アスリートの置かれた状況に応じてそれらの食事法を提案させていただくこともございます。
食トレオンラインコーチングは、食事のその先にある「夢を叶える」までをサポートいたします。
